El Auditorio Municipal Mencía de Mendoza, en Ayora (Valencia), ocupa el antiguo convento de Santo Domingo y fue inaugurado en 2001. Lleva el nombre de Mencía de Mendoza, la Marquesa de Zenete que nació en Ayora en 1508 y fue una de las mujeres más poderosas e ilustradas de la España del siglo XVI. Con capacidad para 500 personas, es el principal espacio cultural del municipio y sede del Festival Renacentista Mencía de Mendoza, que cada verano convierte la localidad en escenario de conciertos, conferencias y espectáculos de música
